即将到来的元宵节,想必很多朋友都很开心又可以过元宵节吧,那么对于这个节日,你们知道元宵节吃汤圆和吃元宵有什么特别之处的吗?下面是小编为大家带来的有关元宵节吃汤圆和吃元宵有什么区别_元宵节吃汤圆有哪些注意事项,希望大家喜欢。
元宵节吃汤圆和吃元宵有什么区别
1、做法不同
南方的汤圆是「包」出来的
北方的元宵是「摇」出来的
汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的,表皮光滑黏糯。
元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在放慢生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球,表皮干燥松软、偏薄。