关于吃海星有什么好处和坏处吗
海星并不是真正的鱼,它们没有鳃、鳍或鳞片,属于棘皮动物。海星的特点有非鱼类、无大脑血液、身体可再生、消化系统特别等。下面是小编收集的一些关于吃海星有什么好处和坏处吗,希望对大家有所帮助。
吃海星有什么好处和坏处吗
海星的肉很少,基本上无食用好处,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵即海星籽。秋风起,雌性海星就会为产卵而作准备,这时雌海星的籽会如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色泽浅啡,看上去与一般鱼卵无异。营养价值很高,含蛋白质百分之15.92,脂肪百分之11.13。海星所含的二十五碳五烯酸等成分对高血脂症有一定帮助。坏处是部分海星有微毒,一次吃不能超过半斤,吃太多的话会恶心腹泻。