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雪里蕻的吃法
雪里蕻又叫芥菜、雪菜,常腌制食用,具有解毒消肿,开胃消食的功效。下面小编给大家分享雪里蕻的吃法,希望你喜欢。
雪里蕻的吃法一:雪里蕻酱毛豆
材料准备
主料:雪里红适量,毛豆适量。
调料:葱,蒜,干辣椒,老抽,黄酒,白砂糖,芝麻油。
制作方法
1、将腌制雪里蕻清水浸泡之后,清洗干净,拧干水分备用,鲜毛豆洗净备用,干红椒去蒂去籽切成椒圈备用,葱切末,蒜切蓉。
2、炒锅加热不放油,倒入雪菜焙干水分盛出,起锅热油,倒入毛豆小火煸炒,煸至水分收干,将毛豆拨至锅边。
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