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冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。冬瓜有很高的营养价值。现在就和小编一起来学习一下冬瓜的做法吧!
冬瓜的吃法
1、冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。
1.1、材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。 1.2、冬瓜去皮,洗净,切块。
1.3、猪排骨洗净,剁块。
1.4、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
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