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乳鸽的营养价值介绍
大家对乳鸽应该不陌生，需要滋补身体的时候，都会想到用乳鸽炖汤，不错，乳鸽是营养价值极高的食材。下面给大家分享乳鸽的营养价值，希望能帮到大家。
乳鸽的营养价值
1.鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.4%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%;鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。中国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
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