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玛格丽特饼干的做法教程
第一次做玛格丽特,本被她的样子吸引,没想到口感竟似名字一样浪漫…以下是小编为您整理的玛格丽特饼干的做法,希望您喜欢。
玛格丽特饼干的成品图
玛格丽特饼干的食材
玛格丽特饼干的做法步骤
1. 煮两个鸡蛋,取其蛋黄放在筛网上,用手指或勺子按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。
2. 黄油软化以后,加入糖和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状即可。(我这个黄油化的有点过了,放冰箱冷藏了一会儿才打的。一般来讲只要软化到用手指可以捏变形的程度,打发起来会比较容易。)
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