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桑叶的养生作用价值有哪些
桑叶以浙江和江苏的湖桑和火桑，四川有川南乐山嘉定桑，山东有鲁桑，《药典》要求桑叶原料为“经霜”者，近代名医张山雷亦认为：桑叶以老而经霜者为佳。桑叶的功效价值有很多种。下面小编和大家一起学习桑叶的养生作用价值。
桑叶的养生作用价值
据研究，干桑叶中含粗蛋白25%～45%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C等，还有铜、锌、硼、锰等多种微量元素。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多种氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力、调节肾上腺素功能等效果。
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