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虾肉香菇如意卷的做法图解
虾肉营养丰富，而且做法也很多，其中虾肉香菇如意蛋卷就很受欢迎。下面小编整理虾肉香菇如意卷的做法，一起来了解吧。
虾肉香菇如意卷的食材
虾肉香菇如意卷的做法步骤
1.首先将香菇去蒂，葱切葱花，姜切末，虾仁拍碎，剁成泥。
2.将鸡蛋磕入碗中，淋入适量料酒、水淀粉，打散。
3.锅中倒入温水，放入香菇，烫两分钟，捞出，然后切成末。
4.放入虾仁，加入少许盐，淋入适量料酒，顺着一个方向均匀搅拌。
5.再加入香菇、姜末、葱花、拌匀，淋入适量生抽，搅拌均匀。
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