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一般现在的宴席菜桌上面都会有很多墨鱼的做法，食用起来十分的美味，那么对于墨鱼仔的清洗方法与技巧你又知道多少呢?以下是小编为你整理的墨鱼仔的清洗技巧，希望能帮到你。
墨鱼仔的清洗技巧
清洗时，应先撕掉表皮，剥开背皮，拉掉灰骨。然后取一容器，多放些清水，将墨鱼放入其中，在水中将其头和内脏一起拉出来。
最后，可以在水中挖掉墨鱼的眼珠，使之流尽墨汁，在水中操作可避免墨汁溅出来弄脏衣服。此外，煮墨鱼要不断转动墨鱼，若不转动，煮熟后的墨鱼会一半颜色深，一半颜色浅。
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