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释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，其营养价值是很丰富的，你了解多少呢?以下是小编收集整理的关于释迦的食用功效及营养价值，希望对你有帮助。
释迦的食用功效
1、直接吃：释迦的吃法很简单，我们可以把它当做西瓜，用侧切的方式将皮剖开。再在家中找来一把勺子，一口一口地剜着吃。
这是释迦最常规的吃法，在时间允许的情况下，我们还可以将它制成果汁或者果露，让炎炎夏日感到清新。
2、制成沙拉：释迦简单且便捷的方法就是自制释迦果沙拉。
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