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好吃的猪蹄要怎么做
想必大家对猪蹄都不会太陌生吧，许多朋友都十分喜欢吃猪蹄，今天，小编就为大家介绍一下好吃的猪蹄做法，希望大家喜欢!
黄豆焖猪蹄的做法
材料
猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒、桂皮、香叶、八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，冰糖，鸡精，料酒
做法
1、事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片，葱、干尖椒切段备用。
2、买好猪蹄之后，剁块(家里的刀一般不如肉店的好用，我们自己技术也不娴熟)
3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出，沥干水分，取干净残留的毛。
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