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桃山月饼的简单做法及食材
桃山月饼的饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成,风味独特,桃山皮起源于日本桃山,所以叫“桃山月饼”。以下是小编收集整理的关于桃山月饼的简单做法和食材,希望对你有帮助。
制作桃山月饼的食材
桃山月饼的简单做法
1.芸豆清洗一下用800ml清水浸泡12小时或以上。
2.白芸豆浸泡好后,把表皮剥掉。
3.将泡发的白芸豆倒入锅中加入1000ml清水煮烂。
4.煮好的白芸豆碾成泥。
5.然后过筛。
6.将豆蓉里加入奶粉、麦芽糖、白糖翻炒匀时,加入黄油炒至浓稠状态成白芸豆馅。
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